Hấp dẫn với món ăn tự làm salad pasta Ý

Fussili là loại pasta thường được dùng để trộn các loại salad mát như salad pasta bơ hay salad Ceasar.
1. Salad pasta bơ

Nguyên liệu:

- ½ quả bơ chín
- ½ quả chanh
- 5 lá húng quế
- ½ thìa canh muối
- ½ thìa canh hạt tiêu
- ½ thìa canh dầu ô liu
- 2 cốc pasta fusilli


Cách làm:

Bước 1. Luộc pasta theo hướng dẫn trên gói. Vớt ra để ráo nước rồi đặt sang một bên.

Bước 2. Cho quả bơ, nước vắt ½ quả chanh, lá húng, hạt tiêu, muối, tỏi vào máy xay. Xay nhuyễn để được hỗn hợp sốt.


Bước 3. Nếm thử hỗn hợp sốt và gia giảm thêm cho vừa ăn. Đổ hỗn hợp này lên trên pasta.

Trộn đều hỗn hợp, cho tủ lạnh và thưởng thức khi salad mát.


2. Salad pasta với thịt gà

Nguyên liệu:

- 1 gói pasta fussily
- 2 miếng thịt gà luộc, cắt thành miếng nhỏ
- ½ - 1 củ hành tím, thái mỏng
- Vài quả cà chua bi, bổ đôi
- Pho mát nạo
Phần sốt salad:
- ½ cốc dầu ô liu
- 1 tép tỏi
- 1 quả trứng
- ½ hộp trứng cá muối
- 1 thìa sốt Worcestershire
- 1 thìa nước chanh vắt
- 1 thìa giấm

Cách làm:

Bước 1. Cho tất cả hỗn hợp sốt vào máy xay. Xay nhuyễn.

Bước 2. Luộc pasta theo hướng dẫn bên ngoài vỏ bao.


Bước 3. Thái hành tím mỏng. Bổ đôi các quả cà chua bi. Cho pasta, thịt gà, hành tím, cà chua vào một bát to.


Bước 4. Đổ hỗn hợp sốt lên bát pasta. Cho tủ lạnh và thưởng thức khi salad pasta mát.