Một ngày ở vùng biên

Tôi đã đi bốn cực và một “đỉnh” của Việt Nam. Còn duy nhất địa đầu đông bắc chưa đánh dấu trên bản đồ xê dịch. Cả một hành trình dài và biết bao câu chuyện, kể từ cột mốc số 0 nơi địa đầu A Pa Chải đến cột mốc số 1378 nơi đầu sóng ngọn gió này.

Cột cây số Tràng Vĩ - 0km - Ảnh: Băng Giang

Và chỉ một ngày ở vùng biên Móng Cái cũng có nhiều trải nghiệm khó quên...

1. Sau một đêm lắc lư trên xe khách giường nằm từ Hà Nội, 5g sáng tôi đã đứng ở bến xe Móng Cái. Điện thoại bật lên, 10 cuộc gọi nhỡ. Bạn hỏi ra đến nơi chưa để đi đón.

Cứ nghĩ ở vùng biên tàu xe hẳn bát nháo lắm nhưng bến xe Móng Cái sạch đẹp, xe cộ đi lại trật tự, cánh xe ôm mặc đồng phục cũng từ tốn chứ không... lao vào khách. Tôi ghé quán trà cóc bên đường làm một ly cho ấm bụng, mấy người khách đợi xe thong thả, nhẩn nha.

Đường phố sớm mai vắng vẻ. Chạy xe máy qua mấy cây cầu bắc trên sông Ka Long mới hình dung rõ một dòng sông biên giới với bờ nam thuộc TP Móng Cái (Quảng Ninh, Việt Nam), bờ bắc thuộc thị xã Đông Hưng (Trung Quốc). Nhánh sông chảy trong thành phố có hai cây cầu Ka Long và Hòa Bình, nhánh chảy qua biên giới có cây cầu Bắc Luân nổi tiếng nối hai cửa khẩu quốc tế Móng Cái (Việt Nam) và Bắc Luân (Trung Quốc).

Đứng trên cầu Bắc Luân sẽ dễ dàng nhận ra ai là dân vùng biên vì phần lớn đều mang vác hàng hóa qua lại. Khách du lịch thường đi theo nhóm, có hướng dẫn viên cầm loa chỉ đường. Tôi cầm điện thoại “check-in” (một hình thức đánh dấu tọa độ và chia sẻ trên mạng xã hội) tại cột mốc 1369 (2) ngay đầu cầu Bắc Luân, phía Việt Nam và ghi chú thêm “Hoàng Sa - Trường Sa là của Việt Nam”, bất chợt thấy bâng khuâng trong lòng.

Một thứ tình cảm rất lạ dâng lên từ sâu thẳm, tôi thấy khóe mắt mình cay cay.

2. Móng Cái có nhiều chợ. Đánh dấu bằng số thứ tự, chợ 1, chợ 2, chợ 3, chợ 4. Ngoài ra còn có chợ Togi bán lẻ hàng tiêu dùng, chợ Vinh Cơ bán buôn đồ điện tử và chợ đêm phục vụ khách du lịch. Đi chợ bán trong ngày không thấy cảnh mua bán náo nhiệt như chợ Đồng Xuân (Hà Nội) . Khách có thể mặc cả thoải mái mà không lo bị mắng nhưng chỉ được xem hàng, không được thử. Chợ đêm chủng loại hàng đa dạng, phong phú, chất lượng cũng đủ kiểu, từ rẻ tiền đến cao cấp. Các “tín đồ mua sắm” có lẽ sẽ hài lòng nếu một lần mua sắm ở đây.

Bạn lái xe chở đi quanh phố, giới thiệu những tòa nhà cao lớn đang dần biến Móng Cái thành một thành phố hiện đại, nhưng “phố xá lúc nào cũng xinh xắn, yên bình và ấm cúng”. Quả thật, không thấy sự ồn ào, náo nhiệt của thương lái nơi chợ đầu mối biên giới, phố nhiều cây xanh, sạch sẽ, các quán cà phê nơi ngã tư giản dị và thân thiện.

3. Trên đường ra biển, bạn ghé thăm nhà thờ Trà Cổ thâm trầm trong nắng trưa. Một kiến trúc khá đồ sộ, cổ kính với hàng trăm bức phù điêu và một quả chuông 80 năm tuổi. Màu thời gian trên những bức tường, chóp mái làm không gian càng thêm tĩnh lặng. Giờ này giáo dân ở hai thôn Tràng Lộ và Tràng Vĩ vẫn đang mưu sinh ngoài biển hoặc ở chợ vùng biên.

Trời xanh ngắt khi chúng tôi có mặt ở địa đầu Sa Vĩ, nơi được gọi là điểm cực đông bắc, một trong những tọa độ thiêng liêng của Việt Nam. Biển xanh ngút tầm mắt, những con thuyền gác mái nằm trên bờ cát như say ngủ. Thỉnh thoảng một nhóm khách du lịch đến bằng ôtô, xe máy dừng lại trước biển hiệu “Vành đai biên giới” và tấm bảng nổi tiếng với câu thơ của Tố Hữu để chụp hình. Bạn nói muốn đứng tại nơi có cột cây số ghi dòng chữ Tràng Vĩ - 0 km để nghe rừng dương phía sau rì rào.

Tôi ngồi phơi nắng trên kè chắn sóng Tràng Vĩ, hướng tầm nhìn ra biển khơi. Ngoài kia, nơi cửa sông Bắc Luân đổ dòng ra biển, là cột mốc cuối cùng 1378 trên đường biên giới Việt - Trung sơn màu trắng đỏ.

4. Đến Mũi Ngọc khi mặt trời bắt đầu tắt nắng. Những chiếc canô chở khách từ đảo Vĩnh Thực ầm ào cập bến. Nếu có thời gian, chỉ cần bảy phút lướt sóng là đã sang bến Vạn Gia. Trên đảo có nhiều bãi tắm sạch đẹp, hoang sơ như bãi Đầu Tán, Đầu Đông, bến Hèn, hải sản tươi ngon và rất rẻ. Có thể cắm trại ngay trên bãi biển hoặc nghỉ qua đêm ở nhà dân. Hải đăng Vĩnh Thực ở phía đông bắc đảo cũng là một vọng cảnh đài tuyệt vời nơi địa đầu Móng Cái.

Tôi ngồi rất lâu ở bến Mũi Ngọc, không đếm được có bao nhiêu chuyến canô cập bến, trước khi rời đến bãi Đá Đen, một bãi biển hoang sơ dài khoảng 7km khuất sau một rừng phi lao thơ mộng thuộc phường Bình Ngọc. Nơi này chưa đông khách du lịch nhưng đồ ăn rất ngon. Mọi người thường tới bãi Đá Đen vào những ngày cuối tuần để thư giãn, tắm biển và câu cá.

Hoàng hôn bắt đầu buông khi bước chân tôi dừng trên bãi đá màu đen sẫm nằm thoai thoải ôm vào mép biển. Sóng đập vào những gờ đá nhỏ tung bọt trắng xóa, xa xa là đảo Vĩnh Thực đang chìm trong ráng chiều hư ảo. Cảm giác “vùng biên” chảy tràn qua tim.

Những bảo tàng có kiến trúc ấn tượng nhất

Những tòa nhà bảo tàng có kiến trúc ấn tượng nhất trên thế giới do trang Business Insider giới thiệu.

Phần nổi bật nhất trong kiến trúc của bảo tàng BMW World ở Munich, Đức là phần hai hình nón chồng lên nhau. Bảo tàng này vừa là nơi trưng bày hiện vật, vừa là một nơi  tổ chức các sự kiện giao xe cho khách hàng

Bảo tàng Centre Georges Pompidou ở Paris, Pháp, có toàn bộ các phần thang máy, cầu thang bộ và đường ống được lắp đặt ở mặt ngoài của tòa nhà. Nhờ vậy, các bức tường ở bên trong có thể được sắp xếp lại để điều chỉnh thiết kế mặt sàn mỗi khi có sự thay đổi về trưng bày hiện vật

Phần mái của bảo tàng Centre Pompidou-Metz ở Metz, Pháp
có phần mái lấy cảm hứng từng một chiếc nón tre của người Trung Quốc

Cảm hứng cho kiến trúc của bảo tàng Experience Music Project ở Seattle, Mỹ, là một cây đàn Fender Stratocaster bị vỡ. Bảo tàng này được tài trợ bởi nhà đồng sáng lập hãng phần mềm Microsoft, Paul Allen.

Bản thân bảo tàng Guggenheim Museum Bilbao ở Bilbao, Tây Ban Nha đã là một tác phẩm nghệ thuật. Tòa nhà bảo tàng này còn đưa Bilbao, một thành phố công nghiệp, trở thành một trung tâm nghệ thuật.

Bảo tàng Jewish Museum Berlin ở Đức thực ra là hai tòa nhà.
Tòa mới hơn có hình zigzag và mặt ngoài tỏa sáng nhờ chất liệu titanium
 
 

Bảo tàng Kunsthaus Graz ở Graz, Áo, có khoảng 900 bóng đèn huỳnh quang, có thể tạo lên những hình ảnh đẹp mắt

Bảo tàng Maritime Museum ở Lingang, Trung Quốc,
có hai phần mái cong giống như hình cánh buồm. Bảo tàng này đủ lớn để trưng bày những con tàu

Bảo tàng MAXXI ở Rome, Italy, mất 10 năm để xây dựng. Tòa nhà là một khối bê tông, kính và thép khổng lồ

Bảo tàng Museo Soumaya ở Mexico City, Mexico do tỷ phú Carlos Slim xây dựng để trưng bày bộ sưu tập nghệ thuật của ông. Mặt ngoài của tòa nhà được tạo thành bởi 17.000 tấm kim loại

Bảo tàng Museum of Islamic Art ở Doha, Qatar nằm trên một hòn đảo nhân tạo. Thiết kế của tòa nhà tạo hình ảnh bắt mắt khi mặt trời chiếu vào tạo ra những khoảng sáng tối khác nhau

Bảo tàng National Art Center ở Tokyo, Nhật Bản, có những bộ phận như vây cá trên bề mặt kính
uốn lượn nhằm ngăn ánh sáng xuyên trực tiếp vào bên trong
 

Bảo tàng Oscar Niemeyer Museum ở Curitiba, Brazil
trông như một con mắt lớn có thể được nhìn thấy từ xa
 
 

Bảo tàng Royal Ontario Museum ở Toronto, Canada được thiết kế với những khối kính
và nhôm chồng lên nhau nhằm tạo một cấu trúc dạng tinh thể
 

Bảo tàng Solomon R. Guggenheim Museum ở New York có một phần dạng xoắn ốc cao tới tầng 4 của tòa nhà chính

Khám phá 10 món ăn hấp dẫn nhất Đà Nẵng

Đà Nẵng, thành phố của những cây cầu, thành phố xanh – sạch – đẹp hấp dẫn du khách bởi nhiều địa điểm du lịch và ẩm thực đặc sắc, ngon khó cưỡng.

Là tâm điểm của ba di sản thế giới: Cố đô Huế, phố cổ Hội An và thánh địa Mỹ Sơn, Đà Nẵng trở thành nơi du lịch lí tưởng. Dạo quanh một vòng thành phố, tận hưởng không khí của mảnh đất miền Trung sẽ thấy sự khác biệt của một thành phố du lịch thân thiện với môi trường. Chương trình “5 không”:

không có hộ đói, không có người mù chữ, không có người lang thang xin ăn, không có người nghiện ma túy trong cộng đồng, không có giết người cướp của khiến cho bạn và gia đình sẽ khá yên tâm và thoải mái cảm nhận vẻ đẹp phong cảnh, sự thân thiện, hòa đồng của con người và nhất là những món “đặc sản” nơi đây. Bạn cứ yên tâm là đồ ăn ở Đà Nẵng đúng theo tiêu chí ngon - bổ - rẻ, nhất định không sợ “lỗ”.

1. Mì Quảng

Khỏi phải nói thì ai cũng biết mì Quảng là món nổi danh của Đà Thành. Những cọng mì dày, cứng và to thô là nét đặc trưng tạo nên linh hồn của tô mì. Mì Quảngkhông có công thức “bất di bất dịch” mà rất đa dạng: mì Quảng sườn non, mì Quảng cá lóc, mì Quảng lươn, mì Quảng chả cua… nhưng “truyền thống” nhất là mì Quảng tôm, gà, trứng, thịt.

Đặc biệt, thành phần không thể thiếu của mì Quảnglà đậu phộng rang và bánh tráng mè nướng giòn. Mì Quảng ăn khô.

Những cọng mì dày, cứng và to thô là nét đặc trưng tạo nên linh hồn của tô mì Quảng (Ảnh: Internet)

Thực khách trộn đều tất cả nguyên liệu vào một tô, bên cạnh là tô nước lèo được ninh từ xương heo ngon cùng phần tôm giã lấy nước, thêm hạt điều tạo nên chất nước sánh và lên màu đẹp mắt. Mì Quảng ăn kèm với rau sống như cải, xà lách tươi, húng quế, giá đỗ, rau răm, ngò rí, bắp chuối sắt mỏng… tất cả trộn lẫn tạo nên mùi vị đậm đà khó quên.

Mì Quảng bán buổi sáng tới tầm 9h – 10h ở đường Hoàng Diệu, Phan Thanh, Trưng Nữ Vương, Hoàng Hoa Thám; một số nơi bán cả ngày như trên đường Nguyễn Hữu Thọ, Nguyễn Công Trứ. Giá cả dao động tùy nơi, tùy tô lớn nhỏ khoảng 13.000 – 25.000 đồng/tô, bánh tráng bán kèm 3.000 đồng/cái.

2. Gỏi cá Nam Ô

Ăn rồi là dễ nghiện, nhưng ít người dám thử món này bởi nó làm từ cá sống. Gỏi cá Nam Ô có thể được chế biến từ cá mòi, cá tớp, cá cơm... nhưng ngon và thích hợp nhất là cá trích. Cá trích cỡ lớn hơn ngón tay, cắt đầu, đuôi, bụng, bỏ xương, tách thân làm hai và xắt từng miếng nhỏ, ép nước để ráo rồi đem ướp với gừng, riềng, tỏi băm nhuyễn và thính.

Nước cốt cá được đun sôi, hòa thêm với nước mắm Nam Ô, ớt, bột năng, bột ngọt tạo thành thứ nước chấm đặc trưng cho riêng món gỏi. Rau ăn kèm với gỏi cá Nam Ô rất đa dạng và đặc biệt, là đọt non của các loại cóc rừng, tim lan, lành ngạnh, lá trâm, lá dừng… vốn chỉ mọc trên trên đèo Hải Vân. Tuy nhiên, giờ đây, các món rau khác như dưa chuột, xoài, chuối… được dùng nhiều để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thực khách.

Gỏi cá Nam Ô, thử là dễ nghiện
Có hai cách ăn gỏi cá: cá với rau các loại cuốn bánh tráng hoặc chỉ việc trộn cá với rau và nước chấm, cứ thế ăn. Cho rau lên bánh tráng, gắp thêm vài miếng cá lấm tấm thính riềng vàng ruộm, cuộn lại, chấm vào bát nước chấm và “cắn”. Thịt cá ngọt mát, nước chấm đậm bùi, vị riềng, ớt cay thơm, quyện với các loại lá mang hương rừng khiến người lâng lâng khó tả khi cái ngon thấm vào từng tế bào lưỡi.

Gỏi cá Nam Ô thì phải tới khu vực Nam Ô để thưởng thức mới đúng điệu. Hoặc nếu không, bạn có thể qua Nguyễn Tất Thành hay cầu Nam Ô và gọi một phần với giá từ 40.000 đồng.

3.Bún chả cá

Thực ra, cứ đến miền Trung là đâu đâu cũng dễ tìm ra quán bán bún chả cá. Nhưng bún chả cá ở Đà Nẵng mới thật đặc biệt. Bún chả cá ngon, khi ăn không có mùi tanh, chỉ nghe hương thơm ngào ngạt của tô bún kết hợp với vị ngọt thanh của rau củ quả và vị đậm đà của nước lèo khiến bất cứ thực khách nào cũng phải xuýt xoa…

Bún chả cá còn được ăn kèm với rau sống, như xà lách, húng, quế, giá đỗ sống. Đặc biệt, không thể thiếu đối với món bún chả cá là ớt tỏi giã và hành ngâm giấm đường. Vị chua chua ngọt ngọt của hành hương cộng với vị cay của ớt tỏi khiến người ăn có những trải nghiệm thú vị không thể nào quên.

Chả cá làm từ cá tươi và nước lèo ngon ngọt làm thành bún chả cá của Đà Nẵng mà hiếm nơi nào có được (Ảnh: Internet)

Ngoài món bún chả cá, người Đà Nẵng còn khoái khẩu với món bún cá lát. Thay vì chả cá thì người ta để nguyên cá tươi, cắt khoanh và kho sơ qua với gia vị cho thấm. Các loại cá này thường là cá thu, cá ngừ hoặc cá cam tùy vào mỗi mùa trong năm tại Đà Nẵng.

Có nhiều quán bún chả cá ở đây, nhưng một số nơi bạn nên ghé qua nếu tiện đường: quán trên đường Hoàng Diệu (ngay bên cạnh tòa nhà Hoàng Anh Gia Lai) bán cả ngày từ 7h - 21h; quán bán suốt đêm trên đường Hùng Vương; quán lại chỉ bán buổi sáng từ 6h - 10h ở đường Trần Cao Vân (đối diện chợ Tam Tòa). Tất cả đều có giá phải chăng vô cùng, chỉ từ 15.000 đồng/tô.

4. Bánh tráng thịt heo

Không đòi hỏi chế biến cầu kì, mà đơn giản và rất dễ ăn. Thịt heo cuốn bánh tráng ở Đà Nẵng nổi tiếng vì nguyên liệu được chọn kỹ càng, khiến hương vị hoàn hảo. Thịt heo chỉ lấy phần mông hoặc vai, sau đó đem hấp hơi để giữ nguyên vị ngọt.

Rau đều thuộc loại thông dụng, rất dễ tìm nhưng phải đảm bảo tươi xanh, không héo úa gồm xà lách, húng quế, diếp cá, hành lá, rau thơm, rau đắng, giá, búp chuối trắng, dưa leo, chuối chát…

  Món bánh tráng thịt heo đơn giản và rất dễ ăn (Ảnh: Internet)
Tuyệt chiêu của món này phải kể đến mắm nêm, loại nước chấm không thể thay thế. Đây là điều làm ai ai cũng phải nhớ mãi khi thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo. Qủa vậy, khó thể nào từ chối cái dai dai của bánh tráng kết hợp với vị mềm mại của mì ướt, thêm chút ngọt sắc của thịt, vị tươi mát của rau và cay nồng nàn của mắm nêm.

Để tròn vị, bạn nên chọn quán trên đường Châu Thị Vĩnh Tế hoặc Hải Phòng, Duy Tân, Lê Duẩn, Đỗ Thúc Thịnh… tùy nhà hàng sang trọng hay bình dân với giá khoảng từ 30.000 - 80.000 đồng.

5. Bánh xèo

Bánh xèo Đà Nẵng không nhỏ quá và cũng không lớn quá, chỉ riêng một kích cỡ vừa ăn. Bánh xèo ở Đà Nẵng được làm tự bột gạo xay có thêm lòng đỏ trứng và bột nghệ, đúc trên chảo nóng. Nhân bánh cũng được lựa kỹ, chỉ làm từ tôm còn sống, thịt ba chỉ nửa nạc nửa mỡ và giá đỗ tươi.

Rau sống sạch sẽ,  gồm xà lách, húng quế, chuối chát, rau cải con… Nước tương pha chế từ gan heo và đậu phụng xay tạo thành một loại nước chấm có hương vị bùi bùi, béo béo, bên cạnh một chén nước mắm ớt tỏi pha theo kiểu truyền thống.

Chỉ nhỏ bằng bàn tay nhưng thơm ngon và hấp dẫn với nhân thịt, tôm và giá đỗ (Ảnh: Internet)
Bánh xèo ăn nóng, quấn trong bánh tráng mỏng hoặc lá cải to. Từng miếng bánh khi vào trong miệng còn thấy được độ giòn vừa, thêm mùi béo ngậy, vị ngọt của tôm và thịt với man mát các loại rau hòa chút chát chát của chuối xanh. Ăn một lần rồi nhớ mãi. Giá bành xèo cũng “mềm”, chỉ từ 5.000 đồng/cái trên đường Hoàng Diệu, Hải Phòng…

6. Bánh bèo

Thứ bánh dân dã, mộc mạc từ nguyên liệu đến hương vị lại có sức quyến rũ lớn đối với cả dân bản địa và du khách tới Đà Nẵng. Chỉ một tên nhưng bánh bèo có rất nhiều loại, được phân biệt bởi hình dáng và cách ăn. Bánh bèo tai được sắp sẵn lên đĩa, bánh bèo chén được đúc sẵn trong chén tròn nhỏ. Và tất cả đều có nhân bánh hấp dẫn bên trên.

Nhân bánh  làm từ tôm, cá bào ướp gia vị và sấy khô trên than hồng để loại mùi tanh. Hoặc cũng có nhân làm từ thịt nạc, nấm mèo…tạo nên một loại hỗn hợp đặc quánh có màu cam tươi rất đẹp mắt.

Bánh bèo còn được ăn kèm với nem chua, chả bò cây. Tuy nhiên, món bánh bèo ngon hay không được quyết định bởi nước mắm ăn kèm. Chỉ là mắm ớt tỏi bằm nhuyễn được pha loãng với nước sôi nguội thêm ít chanh và đường nhưng lại khéo hợp với thứ bánh trắng mềm ấy.

Bánh bèo thanh đạm, dân dã ngon lạ kỳ (Ảnh: Internet)
Đến Đà Nẵng, ngồi quanh gánh bánh, vừa ăn vừa húp thứ nước mắm có vị ngọt thanh và thơm hương chanh mới thật thú! Bạn có thể tìm thấy các quán bánh bèo, bánh ướt bánh lọc ở bất kỳ con phố, ngõ hẻm nào trong thành phố và nhà hàng, khách sạn.

Không kể đến những gành hàng rong thì khu bánh bèo ở chợ Cồn (cổng đường Hùng Vương), Hoàng Diệu, Hải Phòng, Ông Ích Khiêm (bán từ trưa, chỉ từ tháng 9 – tháng 2 hàng năm)… là chỗ nên thử. Mỗi chén bánh bèo chỉ khoảng 1.500 đồng.

7. Bê thui Cầu Mống

“Bê thui Cầu Mống” còn được người dân Đà Nẵng gọi với cái tên quen thuộc “bò tái Cầu Mống”. Món này nổi danh ngang hàng với mì Quảng.

Nghệ thuật thui bê gần như là một bí truyền và hiện không còn nhiều người làm được, vì yêu cầu đặc biệt của nó. Miếng thịt bê khi đưa ra khỏi lò phải đạt đủ hai tầng thịt tái, chín rõ rệt, còn bì (da) thì phải chín đến độ trong suốt, đồng thời lại giòn mềm vừa phải. Khi dọn ra, được pha thái khéo léo, từng miếng thái có cả phần thịt lẫn da.

Món bê thui không đâu đặc biệt như ở Cầu Mống (Ảnh: Internet)
Mắm phải là loại mắm cá cơm nguyên con, đem về được gạn lấy nước, thêm đường, ớt tỏi giã nhuyễn, cùng ít gừng và mè rang thơm vàng rất hấp dẫn. Rau ăn kèm với bê thui rất phong phú, bao gồm loại rau Trà Quế, tía tô, xà lách, cải non, khế chua, chuối chát xắt lát mỏng, ngò thơm , húng, quế và giá đỗ…

Trải miếng bánh tráng, đặt lên vài lát thịt bê thui, cuốn chung với rau sống, chấm nước mắm, nhai thật kĩ mới cảm nhận hết vị ngon ngọt của thịt bê cộng với vị mặn đậm đà thơm ngon của mắm quả khiến người ta dễ “quên sầu”. Bê thui Cầu Mống ngon nhất là ở Cầu Mống, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam, cách Đà Nẵng 15km.

8. Chè xoa xoa hạt lựu

Xoa xoa nấu từ rau câu, hạt lựu làm từ bột lọc loại ngon, thạch đen được chế từ một loại lá cây mát trên rừng, đặc biệt nước cốt dừa được ép từ dừa nguyên chất…tất cả hợp lại làm nên thức uống ngon, mát lành.

Khi ăn, độ giòn giòn của thạch, nước dừa và đậu xanh đánh béo ngậy cộng thêm cái dai dai của hạt lựu làm cho người ăn quên hết mệt mỏi. Trong những ngày nắng, xoa xoa hat lựu thật là thứ giải khát tuyệt vời.

Ngày nắng mà có ly chè xoa xoa hạt lựu thì còn gì bằng (Ảnh: Internet)

Có nhiều quán xoa xoa hạt lựu nhưng ngon nhất vẫn là ở chợ Cồn, hay một số quán trên đường Trần Bình Trọng (ngay ngã ba Trần Bình Trọng và Ngô Gia Tự), Phan Thanh… với giá chỉ từ 5.000 đồng/ly.

9. Ốc hút

Đến Đà Nẵng bất cứ mùa nào trong năm, bạn đều có cơ hội được thưởng thức món ăn đặc biệt này.

Ốc hút, là tên gọi dân dã người dân Đà Nẵng gọi riêng món ốc xào sả ớt. Ốc gạo, ốc bươu, ốc đắng... đem về ngâm, rửa sạch rồi đợi ráo nước, đem xào với sả ớt, gia vị, công thức không có gì đặc biệt mà vị thì đậm đà.

Đến Đà Thành, chiều chiều lê la bên quán vỉa hè cùng người thân, bạn bè, hút ốc bằng tay, vừa ăn vừa hít hà vì cay, gọi thêm bánh tráng rồi chấm chấm nước ốc mặn mặn cay cay thì thật thích.

Đi cùng bạn bè, tắm biển xong, khi lên xuýt xoa, hít hà ốc hút cay xè là trải vị khó quên khi tới Đà Nẵng (Ảnh: Internet)
10. Mít trộn

Mít trộn, chỉ đơn giản là mít non luộc chín vừa tới, xé tơi để trộn gỏi thịt ba rọi hoặc tôm thẻ hay da heo xắt sợi, thêm đậu phộng giã dập, hành phi, nước mắm chua ngọt với ít rau răm và húng lủi. Nhưng lại khiến người ta ngây ngất trong mùi thơm quyến rũ và màu sắc bắt mắt.

Bánh tráng xúc mít non trộn – không thử thì phí ½ chuyến đi (Ảnh: Internet)
Ăn mít trộn cùng bánh tráng mè là “đúng sách”. Bẻ một miếng bánh tráng, xúc một miếng mít trộn, cái giòn rụm của bánh tráng, vị bùi và ngọt của mít non, chút giòn sựt sựt của da heo, thêm vị thơm của đậu phộng, hành phi và chút cay cay của ớt, rau thơm... tất cả tạo nên vị ngon khó cưỡng.

Các quán thường bán chung 2 loại đồ ăn này vào buổi chiều đến tối, ngon nhất là trên đường Ông Ích Đường (đối diện dệt may Hòa Thọ), Phạm Văn Nghị… Giá rất bình dân, chỉ khoảng 25.000 đồng/đĩa ốc, 10.000 đồng/ đĩa mít.

Đà Nẵng ngoài là chốn ẩm thực ngon – bổ - rẻ còn có nhiều chỗ chơi: sông Hàn thơ mộng, Bà Nà Hill, Bán Đảo Sơn Trà, ngũ hành sơn, đèo Hải Vân, bãi biển Mỹ Khê, Bải Bụt, Gềnh Bàng…

Đà Thành vừa thích hợp cho du khách thích nghỉ biển, tắm nắng, lại vừa thỏa mãn những người đam mê núi cao. Đó là một điểm đến nhiều lợi ích và khá thú vị cho hè này.

Không đâu giống như đất nước xinh đẹp Cuba

Đất nước Cuba thực sự sôi động và đầy sức sống, nhộn nhịp ngày đêm với âm nhạc và đam mê. Không còn băn khoăn gì nữa đây thực sự là một trong những điểm đến độc đáo nhất.
 
Một chuyến đi thăm quan thủ đô Havana trong nhiều ngày cũng chưa “đã”, bởi vùng quê của đất nước này mới thực sự hấp dẫn.

Thung lũng của những điếu xì gà
Đất nước của những điếu xì gà như Cuba làm cho người ta phải tò mò tự hỏi đâu  mới là nơi trồng thuốc lá ở đây? Địa danh thung lũng Vinales, Cuba được UNESCO phong làm Di sản Thế giới được phủ xanh bởi những cánh đồng màu mỡ.
Phương tiện di chuyển ở đây thuận tiện nhất là cưỡi ngựa. Bạn có thể cưỡi ngựa đi xung quanh thung lũng mát mẻ này, sau đó đến những cái hang trong vùng. Người Cuba vẫn có phong cách để ria, miệng phì phèo điếu xì gà và thong dong trên lưng ngựa.
Khám phá hang động ở thung lũng Vinales, bạn sẽ được bơi lội thỏa thích trong hang, xung quanh là khung cảnh tuyệt đẹp.

Trở về khách sạn và ngắm hoàng hôn ở thung lũng quả là đẹp trong khi nhâm nhi vài ngụm cocktail hoặc rượu.
Cienfuegos, Cuba
Đàn chim hồng hạc ở Cuba
Cienfuegos – Hạt ngọc trai của phương Nam

Từ thung lũng Vinales, bạn nên đến thành phố Cienfuegos nằm ở bờ biển Nam của Cuba, thủ phủ tỉnh Cienfuegos. Thành phố cách Havana 250 km và được mệnh danh là Hạt ngọc trai của phương Nam.

Vùng này có nét kiến trúc tân cổ điển và nằm ở vị trí cũng rất đẹp, bên cạnh ngay một cái vịnh. Một điểm dừng chân ở đây là Laguna Guanaroca, nơi có hàng ngàn con chim hồng hạc màu hồng bay lượn và kiếm mồi khắp vùng.


Trinidad, Cuba

> Một vòng quanh Di sản thế giới Trinidad ở Cuba

Công viên quốc gia Topes de Collantes

Nếu bạn đi taxi hoặc đi theo tour đến công viên Topes de Collantes, hãy đi đến thác nước Salto del Caburni quyến rũ để hít thở không khí mát lạnh ở đây. Santa Clara, Cuba

Đến Santa Clara là bạn đã tới được nơi an nghỉ của nhà cách mạng nổi tiếng ở Cuna: Ernesto “Che” Guevara. Bạn cũng sẽ được tham quan câu lạc bộ bí truyền El Mejunje. Bên ngoài câu lạc bộ là bức hình graffiti của Che.



Những cây cọ Cuba


Những con đường hứa hẹn ngày trở lại…

Cận cảnh vẻ đẹp nõn nà của những chú côn trùng

Sâu bướm “lưng yên ngựa”, bướm đêm phong hồng, bọ đèn lồng... là những loài côn trùng mang trên mình vẻ đẹp độc đáo.


Nói đến côn trùng, có thể nhiều người sẽ nghĩ ngay đến hình ảnh những con vật ghê rợn, xấu xí. Nhưng thực ra không phải loài côn trùng nào cũng như vậy. Trong thế giới côn trùng vẫn còn rất nhiều loài mang vẻ đẹp độc đáo và vô cùng đáng yêu nữa.

1. Bọ ngựa phong lan

Loài bọ ngựa độc đáo này có tên khoa học là Hymenopus coronatus. Chúng phát triển mạnh trong môi trường nhiệt đới của khu vực Đông Nam Á như Thái Lan, Malaysia và Việt Nam.


Bọ ngựa phong lan được đặc trưng bởi màu sắc rực rỡ và khả năng ngụy trang, bắt chước các bộ phận của hoa phong lan. Bốn chân của chúng trông giống hệt như những cánh hoa lan, trong khi các cặp chi trước có răng cưa giống như các loài bọ ngựa khác được sử dụng trong việc nắm bắt con mồi. Bọ ngựa phong lan ăn bất cứ thứ gì chúng bắt được.


Khi bị đe dọa, loài côn trùng này cố gắng "nép" vào những bông hoa để trốn chạy, hoặc ngược lại, liên tục đổi màu khiến kẻ thù sợ hãi. Chúng có thể thay đổi được khoảng 90 màu sắc, giữa sắc hồng và nâu, tùy theo màu sắc của hoa lan.

2. Bọ rùa

Bọ rùa là tên gọi chung của các loài côn trùng nhỏ có mình tròn hình cái trống, phủ giáp trụ, trên mặt cánh có những chấm đen. Người ta phân bọ rùa tùy theo số chấm và hình thái cơ thể.

Loài bọ rùa thường thấy nhất là bọ rùa “7 sao”. Chúng được gọi như vậy vì trên bộ cánh vỏ vàng cam của chúng có bảy nốt đen. Mỗi cánh có ba nốt, còn một nốt ở chỗ giáp lại giữa hai cánh. Đây cũng chính là loài bọ rùa to nhất và là một “thợ săn” đáng khâm phục.


Bọ rùa ăn được rất nhiều thứ, nhưng thức ăn chính của chúng là rệp lúa. Một con bọ rùa một ngày trung bình có thể ăn được đến hơn 100 con rệp. Vào mùa xuân, rệp lúa từ trứng nở ra, bọ rùa cũng “thức giấc” sau kỳ trú đông, vì thế chúng có đủ lượng thức ăn dồi dào.

3. Bọ “mặt người”

Loại vật chuyên hút mật hoa này có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Chúng có màu sắc tươi sáng và “vũ khí” khá nặng mùi giúp “dằn mặt” những kẻ thù không mong muốn.

Bọ “mặt người” còn được gọi là “cô nàng muôn mặt” của thế giới động vật. Điều thú vị nhất của loài vật này là dưới góc độ khác nhau, chúng sẽ tạo cho người quan sát những hình dung khác nhau.

Nếu nhìn từ phía sau, người ta ngay lập tức sẽ liên tưởng đến một “quái nhân râu dài”. Còn nếu nhìn từ phía trước, nó lại mang gương mặt của một “võ sĩ Nhật Bản”. Khi đó, nó không chỉ mang nét mặt của võ sĩ mà ngay đến cả kiểu tóc cũng không hề khác biệt.

4. Bọ đèn lồng

Bọ đèn lồng hay còn được gọi là bọ voi hay Pinocchino, là một loài côn trùng nhiệt đới. Chúng khá nhỏ bé, “hiền lành”, nhưng lại có màu sắc sặc sỡ và rất đa dạng. Cái tên Pinocchio là do loài bọ này sở hữu cái “mũi” dài, bằng nửa chiều dài của chúng.

Thật ra cái “mũi” dài này chính là do miệng của chúng kéo dài ra nhằm giúp cho việc hút nhựa cây được dễ dàng hơn. Những chiếc “mũi” này cũng có nhiều màu sắc như chính bộ cánh của chúng vậy.

Nhiều người cho rằng loài bọ rực rỡ này có khả năng phát sáng từ cái “mũi” dài của chúng, nhưng sự thật không phải vậy. Chính những chiếc cánh đầy màu sắc với khả năng phản xạ ánh sáng đã khiến bọ đèn lồng tỏa sáng trong đêm.

5. Sâu bướm “lưng yên ngựa”

Sâu bướm “lưng yên ngựa” là ấu trùng của một loài bướm đêm có nguồn gốc từ miền Đông Bắc Mỹ. Với chiều dài chỉ khoảng 2,5cm nhưng chúng cắn rất đau và có thể tiết ra nọc độc.


  Loài sâu bướm này đặc trưng với hai đầu có màu nâu đậm cùng những chiếc “sừng” nhiều gai nhọn. Đoạn thân chính giữa có màu xanh lá, còn hai bên rìa thì hơi trắng.

Điểm đặc biệt là giữa thân chúng có một chấm bầu dục màu nâu trông y như một chiếc yên ngựa. Chính vì điểm này mà chúng có cái tên độc đáo là sâu bướm “lưng yên ngựa”.

6. Bướm đêm phong hồng

Đây là một loài bướm đêm Bắc Mỹ thuộc họ Saturniidae và chủ yếu sống trong những khu rừng rụng lá. Chúng có chân màu hơi đỏ đến hồng, lông thân màu vàng với hai cánh màu hồng.

Cánh của chúng ở giữa còn có một khoảng tam giác nhỏ màu vàng. Chính nhờ màu cánh hồng hiếm thấy và sự hòa quyện màu sắc hài hòa này mà có lẽ bướm đêm phong hồng chính là loài bướm đáng yêu nhất trong họ nhà bướm.

Như tên gọi của nó, bướm đêm phong hồng có tập quán đẻ trứng vào mặt dưới của lá cây phong. Thông thường, một con bướm đêm phong hồng có sải cánh dài khoảng 3,4 - 5,2 cm và râu của con đực có xu hướng lớn hơn con cái.

7. Sâu bướm đuôi nhạn Spicebush

Loài sâu bướm đuôi nhạn Spicebush phân bố chủ yếu ở vùng Đông Nam của khu vực Bắc Mỹ. Chúng sống trong các khu rừng, các vùng đầm lầy và ăn lá cây. Mặc dù chỉ nhỏ vài cm nhưng loài sâu bướm này lại có một cách ngụy trang rất độc đáo.

Khi mới nở, chúng chỉ có màu nâu nhưng dần dần cơ thể chúng có nhiều màu sắc sặc sỡ. Đặc biệt, trên phía đầu chúng có hai đốm lớn như hai con “mắt giả” với những vệt màu đen, vàng và xanh đậm giúp nó trông đáng sợ hơn để đe dọa kẻ thù.

Chính điểm này khiến chúng trông y như những "con rắn tý hon" vô cùng đáng yêu. Tuy nhiên, sau một thời gian, chúng sẽ hóa thành những con bướm lớn màu đen với các đốm cam nổi bật.